ویتامین B3 (نیاسین) ویتامینی ضروری است که سبب عملکرد صحیح سیستم گوارش و سیستم عصبی شده و همچنین به بدن کمک می کند پروتئین ، چربی و کربوهیدرات را به انرژی تبدیل کند. این ماده مغذی ضروری نقش مهمی در رشد جوجه ها دارد. نیاسین برای سلامت طیور و رشد مناسب استخوان جوجه های جوان ضروری است و کمبود آن می تواند منجر به تغییر شکل در پاها گردد.