ویتامین B4 (کولین کلراید) به عنوان یکی از افزودنی مهم خوراک در گونه های جانوری به ویژه طیور استفاده می شود. اهمیت و نقش کولین در پیشگیری از بیماری هایی مانند پروزیس و بزرگ شدن کبد در جوجه ها به خوبی شناخته شده است. عملکرد اصلی این ویتامین به عنوان یک عامل لیپوتروپیک جلوگیری از نفوذ غیر طبیعی چربی در کبد و درنتیجه بروز سندرم کبد چرب می باشد. کولین کلراید یک ریزمغذی ضروری برای ایجاد و حفظ ساختار سلولی بوده و با تشکیل یک انتقال دهنده عصبی تحریک کننده بنام استیل کولین باعث عملکرد مناسب سیستم عصبی می شود.